Carnes Meat Cuarto de lechazo (2 personas) 40,00€ Roasted baby lamb "quarter" (for two people) Sabor a RiberaEste producto autóctono y tan conocido de la gastronomía de la zona, se elabora en horno de leña por expertos asadores. Sabores auténticos que dan sentido a nuestra cocina tradicional. Paletilla de lechazo 19,00€ Roasted baby lamb shoulder Pierna de lechazo 17,00€ Roasted baby lamb leg Chuletillas de lechazo 17,00€ Grilled baby lamb ribs Callos con garbanzos (jueves, temporada) 12,00€ Tripe with chickpeas (Thursdays in winter) Solomillo a la plancha 22,00€ Grilled veal sirloin Solomillo con foie 25,00€ Veal with foie Entrecot 19,00€ Veal entrecot